Masakan vegetarian memang menjadi salah satu pilihan bagi yang menginginkan kuliner sehat. Di Jembatan Lima, Jakarta Barat, tepatnya di Jalan KH Mansyur No.120 terdapat tempat makan khusus hidangan nabati bernama Restoran Vegetarian Chang Sow. Meski tidak menggunakan unsur hewani sebagai bahan maupun bumbu masakan, semua sajian di restoran tersebut dijamin dapat memuaskan lidah Anda.
Di restoran vegetarian tersebut pengunjung dapat menikmati menu rusa panggang. Tentu saja masakan itu bukan berasal dari daging rusa yang sesungguhnya. Restoran Vegetarian Chang Sow menggunakan gluten sebagai pengganti daging. Gluten adalah protein nabati dari tepung yang diuleni sehingga membentuk adonan tertentu dengan tekstur mirip daging. Pilihan menu rusa panggang diantaranya rusa panggang tumis sayur, rusa panggang jagung pipil, rusa panggang cabai merah hijau, rusa panggang tumis kacang mete, dan sebagainya. Semua menu yang tersaji menggunakan resep dari Cina.
Selain daging, ada juga dapat memesan ‘tiruan seafood‘. Salah satu menunya adalah ikan tuna. Meski bukan menggunakan daging ikan tuna asli tetapi rasa dan aroma ikan laut itu sungguh terasa. Ketika dikunyahpun rasa dagingnya yang lembut langsung memenuhi mulut Anda.
Menu lain yang patut dicoba adalah steambut barbecue. Masakan ini menggunakan kuah bumbu barbecue dan jamur. Sedangkan isinya lengkap dengan sayuran seperti wortel, kol, rumput laut, serta daging seafood tiruan.
Bila masih ingin melanjutkan petualangan kuliner Anda dapat mampir ke Strawbery Café, Ayam Goreng Suharti Tomang, atau Ayam Goreng H. Mardun Martinah.
How to get there?
– Bila menggunakan Busway Anda bisa turun di shelter Jakarta Kota.
– Akses transportasi lain yang dapat digunakan untuk mengunjungi Restoran Vegetarian Chang Sow adalah Taxi online.
Hotel terdekat :
-Grand Tropic Suite’s Hotel,
– Hotel Ciputra
-Gloria Apartment.